행복한 육아 일상

남편의 소울푸드! 뼈다귀해장국!! 뼈다귀해장국을 좋아하는 남편을 위해 뼈다귀 해장국을 만들고 싶은데 뼈를 사서 핏물을 빼고 끓이고 하는게 번거로워서 못하고 있었어요~~ 그러던 중!! 순살감자탕이라는 걸 찾았어요!! 순살 감자탕이라니!! 돼지고기 수육용(앞다리살 사용) 1kg, 얼갈이배추(시래기로 대체가능) 500g , 감자만 있으면 됩니다! 근데 만들다 깜빡해서 저는 감자를 못넣었어요 ㅋㅋㅋㅋ 그래서 감자없는 순살감자탕이 되었답니다! 수육용 고기를 큼직한 크기로 썰어서 냄비에 넣어주세요! 저는 고기만 한번 끓인 후 다시 끓일꺼라 크게 썰었는데요! 처음부터 한입 크기로 썰어서 바로 만들어도 됩니당!! 물, 파, 마늘 등을 넣고 잡내제거를 위해 한번 끓여주었어요! 대표사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 고기..

이번주에 쑥쑥이 돌사진을 찍으러 갑니다!! 돌사진 찍을 때 가족사진도 같이 찍기 때문에 급하게 다이어트를... 하려고 했으나 못했네요 ㅠㅠ 돌사진은 보정을 맡기고 돌잔치 때까지 살을 빼는 걸로 해야겠어요 ㅠㅠ 다이어트를 하려고 찾다 보니까 맛있게 다이어트 하는 방법으로 당근라페를 많이 먹더라고요!! 그래서 저도 만들어보았어요!! 쑥쑥이 당근토핑 만들 때 사용하는 당근을 여유 있게 주문했는데요!! 당근라페 300g 1개 기준이라고 된 레시피를 찾았는데요!! ㅋㅋㅋ 저는 엄청 큰 당근을 500g 당근을 사용하였습니다!! 일단 당근을 가늘게 채 썰어서 소금 1t에 절여주었어요!! 당근 채는 칼질을 잘하신다면 칼로 써시면 되는데요! 저는 다이소에서 산 채칼을 사용했어요!! 처음 사 왔을 때는 별로인 거 같았는데..

쑥쑥이 이유식을 하다 보니까 평소 잘 안찾아 먹는 재료를 사용하게 되더라구요! 편식을 하는 어른이 식습관을 고칠 수 있는 기회가 아기가 이유식을 시작할때 라고 하더라구요!(편식이 심한 저는 찔림...) 제가 가지를 물컹거리는 식감때문에 좋아하지 않아서 저희는 가지를 구매해서 요리를 해먹은 적이 없어요! 그런데 쑥쑥이가 가지 테스트를 한 후로 가지를 자주 먹이는데요! 가지가 식이섬유, 비타민C, 칼륨 등의 영양성분을 가지고 있어서 신체 건강에 도움을 준다고 해요! 어릴때 부터 꾸준히 먹이면 어른이 되어서도 거부감 없이 먹을 수 있다고 합니다!! 가지는 20대 초반에 백종원님의 골목식당 프로그램에 나왔던 중식당에서 가지사이에 다짐육을 넣어서 튀긴 요리를 보고 엄마가 해주셨었는데! 그때 가지가 맛있구나 라고 ..